Cuando nos vamos de vacaciones parece casi inevitable que no podamos dejar de subir de peso, y si bien es dificil ya que tratamos de que nuestro cuerpo y mente no esten atados a reglas ni horarios, haciendo un pequeño esfuerzo podemos lograrlo y ademas comer rico y sano!
Te propongo diferente tipo de almuerzos rapidos, faciles y de transporte accesible.
Almuerzos Playeros:
Rollitos de jamón y queso con ensalada de tomate y perejil.
Ensalada de vegetales a gusto y un huevo duro.
Salpicón de ave o atún al natural.
Tarta de verduras con un solo disco de masa.
Tomate rellenos con atún o pechuga de pollo.
Tortilla de verduras fría, ya sea de acelga, zapallitos, zanahoria, etc.
Ensalada Milán (chauchas, tomates, atún, clara de huevo y aceite de oliva).
Ensalada Caprese (tomate, queso Port Salud y hojas de albahaca, sal y 1 cucharadita de aceite de oliva).
Ensalada Parisina (1 zanahoria rallada, 3 cucharadas de choclo clara de huevo, sal y aceite).
Ensalada Playera (lechuga, palmitos, tomate, coliflor previamente hervido y salsa golf Light).
Omelet de atún y tomate (1 huevo entero, 1 clara de huevo, atún y tomate).
Omelet de queso y tomate (2 claras de huevo, 50 g de queso y tomate).
2 empanadas de verdura, ó 2 empanadas de queso y cebolla, ó 2 empanadas de tomate queso y albahaca.
Sándwiches Saludables (porque comer 1 sandwich no es sinónimo de engordar)
Pan árabe + pollo, lechuga, tomate, pickles y queso blanco.
Pan árabe + atún, aceitunas, lechuga, tomate y mayonesa diet.
Pan árabe + jamón cocido, tomate, pepinos y mostaza.
Pan árabe + queso magro, zanahoria, remolacha lechuga y queso untable descremado.
Pan árabe + peceto, tomate y mostaza.
Platos Rápidos: Se pueden acompañar siempre de frutas frescas.
1 tomate + 2 salchichas diet + 1 yogurt descremado.
1 tomate + 2 salchichas diet + 2 galletas de arroz.
4 fetas de jamón cocido o matambre + ensalada de tomate y lechuga.
Zanahoria rallada, tomate, 4 kani kama + 1 yogurt.
1 yogurt descremado + 1 fruta + 1 barrita de cereal.
1 pizeta individual + 1 fruta.
1 hamburguesa diet + 1 tomate.
1 milanesa de soja + 2 fetas de queso + hojas de lechuga.
Arrollados de jamón con palmitos y melón.
2 pizetas de galletas de arroz, queso Port Salud y tomate con orégano.
1 huevo duro + tomate + 3 fetas de lomito o jamón cocido.
Picadita Saludable (a veces podemos acompañarla con 2 vasito de cerveza ¿no?)
Que incluya: queso, jamón cocido, lomito o pastron, carnes magras asadas, pollo a la provenzal en cuadraditos al verdeo, albondiguitas , kani kama, salchichas Light, canapés con tostis o pan blanco en finas laminas. Salsitas a base de queso blanco descremado, pickles, morrones, atún, tomatitos cherry, quesos untables saborizados diet, palmitos, milanesitas de verduras crocantes cocidas al horno, verudras a la parrilla.
Colaciones:
Yogurt o postre comercial diet, o 1 taza de leche descremada, o 1 flan Ser, 1 fruta o gelatina con frutas o frutas con yogurt, o gelatina sola, 1 barrita de cereal, o 1 helado palito de agua, o 1 turrón de maní, 2 fetas de queso, o 1 tosti de arroz con 1 trocito de queso, o 2 fetas de jamón, 1 jugo exprimido, o 1 licuado de frutas con edulcorante.
Consejos:
Si va a un hotel con media pensión o pensión completa, elija preferentemente las opciones Light o coma la mitad de aquello que le sirvan, siempre que esto sea posible.
Si tiene pensado comer algo que no este dentro de su plan, compense haciendo otra comida liviana que tenga yogurt, frutas y verduras.
No deje de tomar los 2 litros de agua por día y aproveche para realizar actividad física, como caminatas, ahora dispone de tiempo, no invente excusas.
En el desayuno opte por frutas, lácteos, tostadas y evite las facturas, budines, panes caseros con grasa, manteca, miel, dulce de leche y mermeladas.
Esperamos que disafrutes del sol y se sentirte sano y con energia, ¡aun en vacaiones!
Luciana Pozzer
